今天和大家一起去茶道資料館體驗茶道
因為早到了所以先去隔壁的庭院逛一下
遇到了可愛的秋田犬
飼養牠的婆婆說牠的尾巴是摸起來最舒服的地方
可是我一靠近牠就一直後退好像看到鬼一樣=。=
杯杯只是長得沒特別帥而已你有必要這樣嗎孩子QQ
一看到細見君就自己撲上去了我能說什麼囧
被狗狗嫌棄的阿宅只好躲到角落看紅葉
茶道體驗時間~
主與客分坐長桌兩方
客分為主客、次客和末客
一開始由主方奉上茶點
主客要先向次客說:「您先請」(お先に)以示尊重
次客要回:「請」(どうぞ)
然後再從主客開始依序端起托盤向主方行禮表示感謝再取茶點
因為茶點會隨季節更換
所以老師一時興起
請我們猜猜這次的茶點主題是什麼
我把秋天和黃色串聯起來隨口答了栗子
沒想到還真的矇到了-口-"
末客取完茶點後要將托盤端起旋轉180度
將托盤的"正面"轉向主方後再歸還
接下來要連紙帶餅一起拿在手上
用一根很小隻且前後各為木籤/木刀的工具
將茶點切為一口大小並插起來食用
因為茶點的質地類似綠豆碰
木籤的前端又很鈍
手掌也是凹凸不平的施力面
所以要很小心
如果力道一分散就會把茶點弄碎
到時候就得用手抓起來吃囧
吃完茶點把工具放在紙上
並把紙反摺
再用紙把嘴巴和手(有抓起來吃的話)擦乾淨
用茶點的階段就結束
進入到品茶的階段
一開始主方要先握起茶杓並拿著茶罐
用拿筆的握法挖兩杓茶粉放入茶碗
握著茶杓並用拇指、食指和中指將茶罐的蓋子蓋回去
用右手抄起手巾壓著茶壺蓋將50毫升也就是三口份的熱水沖入茶碗
用拇指和食指抓著茶刷輕抵碗底前後來回刷茶直到氣泡夠多
老師說手部肌肉要放鬆才容易刷得出泡泡
泡泡夠多後再輕掃茶面去掉較大的泡泡
最後在茶上畫一個「の字形」完成
左手托碗右手轉碗180度將"正面"轉向客方並遞至客方桌上
客方說:「多謝閣下賜茶」(お手前頂戴いたします)
分三口品嚐後要一口把碗底的剩茶喝乾
最後一口基本上都是用吸的
要讓主方聽得到聲音表示很好喝
可是不能太吵=。=
喝完後用食指輕拭碗緣(自己喝過的地方就好)
再用剛才擦嘴巴的紙把手擦乾淨
因為有的茶碗碗內會有一些圖案之類的設計
所以要先雙手捧碗端詳一下碗內
再把碗內秀給主方看表示自己喝乾了
因為碗底有作者名
所以要把碗翻過來看
如果剛才沒喝乾淨就要把擦手的紙鋪好免得把茶滴在禢禢米上
最後把茶碗旋轉180度將"正面"轉向主方並遞至主方桌上就結束嚕
很悠閒的活動:)
適合想要放慢腳步休息一下的人
我很喜歡←步調從來沒快過
午餐的「綜合炸物定食」(魚、香腸、馬鈴薯)俗擱大碗(笑)
不明亮的老舊裝潢反而沉澱出令人放鬆的氛圍:)
留言列表